Recetas

Ingredientes: 1 naranja  5 anchoas Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Cortamos la naranja a cuartos quitándole toda la parte blanca. En la parte superior le ponemos una anchoa , exprimimos el zumo de media naranja (o lo que nos haya sobrado), le echamos un buen chorreón de aceite de oliva y listo para comer.  

Ingredientes: 4 unidades de contramuslo 2 unidades de cebolla El zumo de 2 naranjas Una cucharada de miel Un chorreoncito de soja (al gusto) sal , pimienta y aceite Elaboración: Salpimentamos el pollo, lo sellamos en el aceite y lo reservamos. En la misma sartén sofreímos la cebolla a fuego lento, hasta que esté doradita. Le añadimos el pollo y le ponemos el zumo de naranja, la soja y la miel.  Mantenerlo a fuego lento hasta que se reduzca y espese la salsa.  Está riquísimo!  

Ingredientes: Salmón 2 naranjas Aceite  Sal Elaboración: Marcamos el salmón en una sartén a fuego lento, una vez marcado añadir el zumo de 2 naranjas grandes. salpimentamos . Pasados unos minutos la naranja empezará a cocinarse y finalmente quedará una salsa riquísima.  

Ingredientes: 4 muslos deshuesados 3 dientes de ajo 1 naranja ½ vaso de Pedro Ximenez  Sal y pimienta  Elaboración: En una sartén ponemos los dientes de ajos enteros con el aceite, mientras vamos a salpimentar el pollo para luego añadirlo a la sartén junto con el ajito. A medida que se van haciendo exprimimos una naranja para sacarle el zumo, éste se lo echamos a la sartén cuando nuestro pollo esté doradito, y le echamos el medio vaso de Pedro Ximénez, cocinamos a fuego lento hasta que nuestra salsa se reduzca.  Está riquísima, a todos les encantará.