Ingredientes:
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3 patatas nuevas de Sevilla
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Romero
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Aceite
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Pimienta
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2 huevos de corral
Elaboración:
Lavamos y cortamos las patatas de forma fina con la piel. Una vez puestas en la bandeja del horno le ponemos la sal, la pimienta, el aceite y el romero. Horneamos durante 20 minutos a 180º con el ventilador puesto. Servimos con dos huevos fritos.