Ingredientes:
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Patatas
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Huevo
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Cebolla
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Sal
Elaboración:
La tortilla siempre nos gusta prepararla con cebolla.
Cortamos las patatas en rodajas, luego le añadimos la sal antes de ponerlas en la sartén y removemos muy bien.
Empezamos friendo un poquito la cebolla para posteriormente añadir las patatas, las dejamos friendo hasta que estén muy blandas.
Cuando las saquemos las escurrimos para que quede poquito aceite.
Batimos los huevos y en ese mismo bol echamos nuestras patatas fritas, movemos para que todas las patatas queden impregnadas del huevo y listo para echar en una sartén antiadherente. Le ponemos un pelín de aceite a la sartén para introducir la mezcla de las patatas, huevos y cebolla. Le damos la vuelta cuando ya está doradita por un lado y a dorar por el otro. En 5 minutos tendremos lista nuestra tortilla.