Ingredientes:
Mantequilla
Patatas pequeñas
Romero
Sal
Elaboración:
Cocemos las patatas, una vez hechas, las vamos a aplastar. En una sartén derretimos la mantequilla y ponemos un par de ramas de romero, lo retiramos antes de que se ponga doradito y ponemos las patatas aplastadas. Las freímos por ambos lados, echamos un poquito de sal y ya estarían listas.
Es un acompañamiento espectacular.
Existen distintas variedades de pomelo, todas ellas con su característico sabor amargo, el cual variará en intensidad dependiendo del tipo de pomelo. Todos los pomelos son híbridos entre naranja dulce...
