Blog de Frutas Masol — lemon curd

Esta receta de Lemon curd que nos trae Belén Casal del blog cupcakesagogo.es es sencillísima y da unos resultados espectaculares.Aunque la traducción literal de Lemon curd sería algo así como "cuajada de limón" lo cierto es que la textura de esta receta se asemeja bastante más a unas natillas o una crema pastelera; eso sí: con un intenso sabor y perfume a limón.El lemon curd puede utilizarse de múltiples formas: desde ingrediente de una tarta de limón hasta para ser simplemente untada en una tostada. En todo caso, y siendo el limón el ingrediente principal de esta receta, es muy...