Ingredientes:
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1 naranja entera
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3 huevos
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1 yogur de limón o natural, o el que tengas en casa, aunque es preferible uno de estos.
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3 medidas del yogur de harina
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2 medidas del yogur de azúcar
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1 medida de aceite de girasol
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Un sobre de levadura
Elaboración:
Batimos en un bol los 3 huevos, añadimos el yogur, batimos, añadimos el azúcar, la harina (si se tamiza quedará más esponjoso), el aceite y por último la naranja. Batimos todo muy bien hasta que no quede ningún grumo. Y con el molde previamente engrasado y espolvoreado en harina, para luego poder desmoldarlo bien, volvamos nuestra masa y directo al horno. Unos 40 minutos a 180º. El tiempo varía según el horno, cuando lleve unos 20 minutos o 30 minutos vamos probando con un palito, cuando este salga seco es que ya está listo.