Ingredientes:
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4 huevos
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1 yogur natural o del sabor que tengas en casa, yo le he puesto uno de limón, son los que siempre tengo.
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2 medidas del vaso de yogurt de azúcar
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1 medida del vaso del yogurt de aceite, le he puesto de girasol pero le puedes poner de oliva.
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3 medidas del vaso de yogurt de harina de trigo
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1 sobre de levadura
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El zumo de una mandarina
Elaboración:
Triturar todo como ves en el video, el horno precalentado y te aseguro que cuando le pongas el glaseado vas a cerrar los ojos para saborearlo bien. Disfrútalo!
Elaboración glaseado:
El azúcar la hago glass en un procesador.
Pongo 4 cucharadas soperas de azúcar glass y el zumo de media mandarina. Lo bato con un tenedor hasta que quede cremoso. Se lo he añadido al bizcocho cuando aún está templado, me gusta que se derrita.
Vas a disfrutar un montón con este bizcocho.