Ingredientes:
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Ralladura de 3 naranjas sanguinas.
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3 huevos
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250 gr azúcar
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1 yogur griego
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El zumo de 3 naranjas sanguinas
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375 gr de harina de trigo
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100 gr de aceite de oliva suave
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1 sobre de levadura
Elaboración:
Lo primero que haremos será aromatizar el azúcar con la ralladura de la naranja sanguina, la mezclamos muy bien. Ahí mismo echaremos los huevos, batimos muy bien, con varilla a ser posible. Echamos el yogur, volvemos a batir, el zumo de 3 naranjas sanguinas y por último la harina y el sobre de levadura. Batimos todo muy bien y lo vertemos en el molde previamente engrasado.
Lo dejaremos en el horno durante unos 30 minutos más o menos a 180 grados.
Para el glaseado sólo tenemos que mezclar zumo de naranja sanguina con azúcar glass.