Ingredientes:
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100gr de bellotas 100%ibéricas
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharada de mayonesa
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Salsa perrins y tabasco al gusto
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2 pepinillos en vinagre
Elaboración:
Trocea el salchichón, cuanto más pequeños sean los trocitos más rico. El corte debe ser manual. Añade las salsas, mezcla bien, añade los pepinillos previamente troceados y vuelve a mezclar. Preséntalo con un molde redondo en un plato y triunfarás.