Ingredientes:
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3 huevos M
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150gr de azúcar aromatizada con la ralladura de una naranja
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60ml de aceite de girasol
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60ml de zumo de naranja
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100ml de leche a temperatura ambiente
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150gr de harina
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Una pizca de sal
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50gr de maicena
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15gr de polvos de hornear
Elaboración:
Aromatizamos muy bien el azúcar con la ralladura de naranja. Hacemos el zumo de naranja y reservamos. Batimos los 3 huevos hasta doblar su tamaño, yo lo hago con la batidora. Añadimos el azúcar a los huevos, pondremos el aceite y el zumo de naranja. Por último le añadiremos los ingredientes secos. Lo mezclamos todo hasta que nos quede una masa homogénea sin grumos. Lo colocaremos en nuestro molde, previamente envuelto en papel de horno. Yo lo pongo unos 30 minutos a 180º. Para comprobar que está listo lo pincho con un palito y cuando salga listo ya estaría listo!